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漂亮的山楂酱～季节美食
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谋怪手访涎

今天买菜看见有新鲜的山楂，甚好，买了两斤回来打算做点山楂酱给老姐家胃口不好的外孙开开胃

时间:1-2小时
食材
新鲜山楂 1000g
冰糖 350g
水 220ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜山楂买回来盐水泡一会儿，清洗干净，把刨皮的三角刨刀倒过来用空心的哪头，或筷子大的头将中间的核去掉
  • 步骤 2/4
    有时间用手再掰小一些，我偷懒掰了四五瓣全部放进面包机，放入水、冰糖，启动面包机果酱功能
  • 步骤 3/4
    你可以尝尝甜度是否够了，不够再加一些，这时果酱还有一些大颗粒用手动搅拌器稍微搅拌下就很细了！
  • 步骤 4/4
    好漂亮！酸酸甜甜好味道，玻璃饭盒四壁刷上薄薄的一层油，做了三盒，留一盒两盒送人
小贴士

1、柠檬汁是增加亮度和颜色的，没有可不用。2、没有麦芽糖可用冰糖代替。

发布于 2018-06-10
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