夏季开胃菜
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朗瓜兆诒诰
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闷热的夏天已经来临，阳台外的椰树亦不再摇摆，换来的是知了一天到晚滴鸣叫，怀念起我喝着小酒听风赏景滴小日子！
烹饪步骤
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步骤 1/8
鸭洗净控水 -
步骤 2/8
子姜切块干锅炒去水份
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步骤 3/8
烧热油，小火爆姜和鸭块至金黄
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步骤 4/8
加入两种酱炒香，加入料酒，加开水，冰糖小火焖至8成熟
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步骤 5/8
青瓜切小滚刀条加入，豆干焯水切条，紫苏，酱油加入炒匀
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步骤 6/8
线椒切段炒几下去青气
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步骤 7/8
差不多收汁可以出锅了
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步骤 8/8
酱香浓郁
小贴士
加入两种酱更美味，可以用海鲜酱，柱候酱，香肉酱均可。加入黄冰糖有润燥的作用！
发布于 2018-07-27
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