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夏季开胃祛湿凤梨培根炒饭
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皮蛋

宝岛的湿气实在太重了…生命不能承受之湿-_-#严重影响了我的身体健康，湿热，便秘了几天，痘冒个不停。好在有天吃了个凤梨后第二天感觉一身轻松哈哈…天热又食欲不振，想到了凤梨入菜，看到冰箱里还有剩米饭，那就做个菠萝饭吧。

时间:10-30分钟
食材
凤梨 半个
玉米粒 适量
青椒 1个
红辣椒 1条
洋葱 1/4个
培根 3片
盐 1勺
黑胡椒 若干
松露酱油 1勺
剩米饭 一碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买了颗凤梨，对切，哇，好漂亮！一颗49台币
  • 步骤 2/9
    凤梨肉小心挖出来，皮留着当碗，洋葱、胡萝卜、青红椒切粒，我用的红辣椒，微辣，熟玉米粒一碟，培根3片
  • 步骤 3/9
    挖出来的凤梨肉切一下，不喜欢切太小，就想吃大块凤梨哈，培根切片。
  • 步骤 4/9
    热锅，倒一点油，主要是今天买的培根太瘦了没什么油。
  • 步骤 5/9
    放入洋葱、培根、胡萝卜，洋葱变色下米饭
  • 步骤 6/9
    剩米饭炒散，中火，下入熟玉米粒
  • 步骤 7/9
    加一点松露酱油，拌匀翻炒一会，在加入适量食盐。
  • 步骤 8/9
    最后放入青椒、红辣椒、凤梨，翻炒拌匀半分钟，撒点现磨黑胡椒粒，啧啧，在锅里的样子就这么诱人了呢！
  • 步骤 9/9
    盛到凤梨碗里面，这样子好喜人，小孩子肯定也爱吃，酸酸甜甜，咬到红辣椒又有一点点辣，前后15分钟搞定！
小贴士

凤梨也是菠萝的一种，台湾盛产的水果，坑没有菠萝深，功效也都是祛湿利尿，清热解渴，对消化不良也挺管用。但有些人对菠萝过敏，那就不要尝试喽^_^

发布于 2018-11-18
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