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夏季开胃祛湿凤梨培根炒饭
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皮蛋

宝岛的湿气实在太重了…生命不能承受之湿-_-#严重影响了我的身体健康,湿热,便秘了几天,痘冒个不停。好在有天吃了个凤梨后第二天感觉一身轻松哈哈…天热又食欲不振,想到了凤梨入菜,看到冰箱里还有剩米饭,那就做个菠萝饭吧。

时间:10-30分钟
食材
凤梨 半个
玉米粒 适量
青椒 1个
红辣椒 1条
洋葱 1/4个
培根 3片
1勺
黑胡椒 若干
松露酱油 1勺
剩米饭 一碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买了颗凤梨,对切,哇,好漂亮!一颗49台币
  • 步骤 2/9
    凤梨肉小心挖出来,皮留着当碗,洋葱、胡萝卜、青红椒切粒,我用的红辣椒,微辣,熟玉米粒一碟,培根3片
  • 步骤 3/9
    挖出来的凤梨肉切一下,不喜欢切太小,就想吃大块凤梨哈,培根切片。
  • 步骤 4/9
    热锅,倒一点油,主要是今天买的培根太瘦了没什么油。
  • 步骤 5/9
    放入洋葱、培根、胡萝卜,洋葱变色下米饭
  • 步骤 6/9
    剩米饭炒散,中火,下入熟玉米粒
  • 步骤 7/9
    加一点松露酱油,拌匀翻炒一会,在加入适量食盐。
  • 步骤 8/9
    最后放入青椒、红辣椒、凤梨,翻炒拌匀半分钟,撒点现磨黑胡椒粒,啧啧,在锅里的样子就这么诱人了呢!
  • 步骤 9/9
    盛到凤梨碗里面,这样子好喜人,小孩子肯定也爱吃,酸酸甜甜,咬到红辣椒又有一点点辣,前后15分钟搞定!
小贴士

凤梨也是菠萝的一种,台湾盛产的水果,坑没有菠萝深,功效也都是祛湿利尿,清热解渴,对消化不良也挺管用。但有些人对菠萝过敏,那就不要尝试喽^_^

发布于 2018-11-18
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