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雪梨肉饼汤
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寂然unlimited

雪梨 味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，雪梨煮过之后软软的，很好吃，和猪肉结合一点也不维和，更不是黑暗料理系，整体口感清甜微咸，鲜美的很，孩子特别喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
雪梨 一个
猪瘦肉 一块
盐 一勺
姜汁 几滴
葛粉 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    前腿瘦肉一块，洗干净。
  • 步骤 2/9
    猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。
  • 步骤 3/9
    团成一个圆球。
  • 步骤 4/9
    用手压成一个圆饼状，放入砂锅。
  • 步骤 5/9
    雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。
  • 步骤 6/9
    去皮，切成片状。
  • 步骤 7/9
    雪梨片也一起装入砂锅。
  • 步骤 8/9
    加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。
  • 步骤 9/9
    大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。
小贴士

银耳枸杞椰枣汤，这里面的每一味食材都营养丰富！多喝一点哈！

发布于 2018-11-17
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