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雪梨肉饼汤
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寂然unlimited

雪梨 味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,雪梨煮过之后软软的,很好吃,和猪肉结合一点也不维和,更不是黑暗料理系,整体口感清甜微咸,鲜美的很,孩子特别喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
雪梨 一个
猪瘦肉 一块
一勺
姜汁 几滴
葛粉 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    前腿瘦肉一块,洗干净。
  • 步骤 2/9
    猪肉用搅拌机搅成泥,几秒钟搞定,然后加一勺葛粉,一勺盐,几滴姜汁,剁进肉泥里。
  • 步骤 3/9
    团成一个圆球。
  • 步骤 4/9
    用手压成一个圆饼状,放入砂锅。
  • 步骤 5/9
    雪梨一个,选择汁水多的,口感越甜越好。
  • 步骤 6/9
    去皮,切成片状。
  • 步骤 7/9
    雪梨片也一起装入砂锅。
  • 步骤 8/9
    加入适量的热水,然后用汤勺轻轻推动一下肉饼,这样不会粘锅。
  • 步骤 9/9
    大火烧开,小火煮上20分钟即可,出锅前尝下味道,再添加少量的盐即可。
小贴士

银耳枸杞椰枣汤,这里面的每一味食材都营养丰富!多喝一点哈!

发布于 2018-11-17
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