-- 健康小贴士：南瓜

南瓜，中医上讲它性温味甘，可以调整脾胃，脾胃虚寒都可以多食。

南瓜最重要的营养成分是胡萝卜素，它的黄颜色就是因为富含胡萝卜色素导致的，就像胡萝卜一样，也富含胡萝卜素。

那么含胡萝卜素对人体有什么好处呢？

它的最主要作用就是可以在人体内转化成维生素A，而维生素A对人体的作用可大了。

维生素A的一个非常的作用是参于视神经的光敏感作用，尤其是黑暗中的视觉状态与维A更加密切。想想我们平时，除了看电脑就是看手机，而看这些电子屏幕是需要消耗大量的维生素A的。

它能强化黏膜，外它还影响上皮组织的形成，发育，所以它还会决定一个人皮肤状态好坏, 如口腔，呼吸道干或者有慢性咽炎，有可能是缺维生素A了。

今天我们做的这道早餐的主角就是南瓜了，非常快手简单，但营养价值却很高，对身体是非常有益的。