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白灼香螺
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periodical大叔

香螺是用嘴吸不出来的。要用牙签挑的。香螺是吃它的黄色的尾部的，那里都是黄膏。

时间:10分钟内
食材
香螺 一斤
料酒 三汤碮
姜 三片
生抽 半小碟
芥末 看你自己
香油 三五滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    煮水，下姜。水开了下香螺，放入料酒煮2分钟。用漏勺捞出香螺，上盘子里。
  • 步骤 2/3
    沾酱的做法很简单:生抽+芥末+香油。
  • 步骤 3/3
    准备好牙签，挑一个给女朋友吃，让她先从嘴巴爱上你吧。
小贴士

1、焯菜的时候，加入适量食盐，不仅可以使青菜入底味，而且可以保持菜的颜色更鲜亮；

2、熬制鸡汁料时，不要加过多的食用油，一点点就好；

3、最后浇在葱丝的油，一定要热，判断的方法是，取一根葱丝放入油中，当葱丝变成金黄色时，温度正好。

发布于 2019-01-19
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