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流油咸鸭蛋
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洓肯可耐符耐

超级想吃咸鸭蛋 恰巧家里刚买了鸭蛋腌腌看咯

时间:1-2小时
食材
新鲜鸭蛋 七个
精盐 250g
高粱酒 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭蛋一定洗的干干净净，一个个白白胖胖多可爱
  • 步骤 2/8
    放在阳台，打开窗户，自然晾干。
  • 步骤 3/8
    顺便看一下窗外
  • 步骤 4/8
    鸭蛋放入高粱酒，泡个十分钟
  • 步骤 5/8
    裹上厚厚的一层盐
  • 步骤 6/8
    放入保鲜袋中
  • 步骤 7/8
    时间酿就美味，等待半个月，鸭蛋不咸不淡刚刚好。
  • 步骤 8/8
    时间酿造的美味
小贴士

鸭蛋一定要晒干，这有利于出油，一定要新鲜的鸭蛋。

发布于 2018-08-08
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