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台山豆豉蒜头蒸花蚧(蟹

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郜耘志腻

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时间:10-30分钟

食材

花蟹 3只

蒜头 1只半

豆豉小量

油小量

鼓油小量

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烹饪步骤

步骤 1/9

花蟹3只
步骤 2/9

去掉屁股，哈哈…
步骤 3/9

拔开
步骤 4/9

去掉我手上抓住的东东，我不知道叫什么，请你们见谅，哈哈…
步骤 5/9

一开二就行了
步骤 6/9

蟹盖的蟹糕要回来，拆下来放到蟹肉上面
步骤 7/9

独蒜头一粒半
步骤 8/9

拍碎蒜头、加入豆豉
步骤 9/9

切碎

小贴士

1、蟹在剁开前就要冲洗好，剁开了再洗，蟹黄就洗完了。2、蟹剁开后，用淀粉轻拍吸水，再下油锅爆炒。

发布于 2019-02-15