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番茄豆腐炖梭子蟹
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温柔的高韵祁
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时间:30分钟-1小时
食材
梭子蟹 2只
番茄 3个
内酯豆腐 1盒
老姜 若干
小葱 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    梭子蟹洗净待用
  • 步骤 2/7
    番茄去皮、去蒂，切块，待用
  • 步骤 3/7
    豆腐切块待用
  • 步骤 4/7
    热油，葱姜煸炒，放入梭子蟹，料酒去腥；蟹壳变红后放入番茄煸炒，放水煮到汤汁变红
  • 步骤 5/7
    放入豆腐，煮2分钟，入味
  • 步骤 6/7
    调味，撒上葱花
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

家里没有淀粉了，蟹就没有在切口上粘淀粉后油炸了

发布于 2018-08-15
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