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开胃土豆浓汤
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食谱名：开胃土豆浓汤

参考月龄：12个月以上

今天推荐妈妈们的这道辅食，绝对能让宝宝胃口大开，我用香浓的配方奶做汤底，再加上鲜美的蛤蜊、清香的土豆、甜甜的胡萝卜搭配，堪比大人的罗宋汤呢！

时间:10-30分钟
食材
土豆 100克
胡萝卜 50克
西兰花 20克
配方奶 100毫升
蛤蜊 10个（净肉30克）
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：土豆100克，胡萝卜50克，西兰花20克，配方奶100毫升，蛤蜊10个（净肉30克）。
  • 步骤 2/9
    分别将土豆切块；胡萝卜切块。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定土豆和胡萝卜的大小哈！
  • 步骤 3/9
    煎炒锅刷少许油，开中火。
  • 步骤 4/9
    放入胡萝卜块和土豆块，翻炒1分钟。
  • 步骤 5/9
    再倒入350毫升清水。
  • 步骤 6/9
    盖上盖子，中火煮15分钟。
  • 步骤 7/9
    另起一锅，水开后，放入西兰花，焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。
  • 步骤 8/9
    焯水后，将西兰花去梗切碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花的细碎程度哈！
  • 步骤 9/9
    将蛤蜊和姜片，放入冷水锅中，焯水5分钟。
小贴士

●蛤蜊要提前浸泡好，确保吐沙完毕哦。蛤蜊的吐沙巧法：妈妈们最好问小贩要点海盐水，再加点盐浸泡2-3个小时就可以吐沙干净了。

●今天这个食材同样可以用来煮粥，味道也是棒棒哒~

发布于 2019-02-12
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