椒麻银牙海带丝 - 椒麻银牙海带丝的做法,椒麻银牙海带丝怎么做好吃,椒麻银牙海带丝的家常做法 - 京细菜谱

椒麻银牙海带丝

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绿豆芽易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，搭配上海带，红椒很有营养。

时间:1-2小时

食材

绿豆芽 150克

海带丝 150克

花椒 3克

干辣椒 5个

盐 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豆芽摘洗干净
步骤 2/9

海带丝搓洗干净
步骤 3/9

入水中焯水后，捞出沥水备用
步骤 4/9

花椒和辣椒在热水中浸泡2分钟，沥水备用
步骤 5/9

起锅热油，加入花椒和辣椒爆出香味
步骤 6/9

加入海带丝翻炒片刻
步骤 7/9

加入豆芽，翻炒至食材断生
步骤 8/9

加盐和鸡精调味，炒匀出锅即可
步骤 9/9

成品

小贴士

1.做这道菜，要大火快炒，不超过3分钟，吃的就是脆劲。

2.辣椒和花椒用热水浸泡后，爆锅的时候不易变黑成品颜色更好看

发布于 2018-07-17