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金枪鱼披萨~半小时速成不发酵~

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不负红艳

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之前买的成品披萨皮吃的我很被动昂~也自己做过发酵~毕竟时间太久，根据麦芬蛋糕的做法…延伸一下披萨皮~很柔软很好吃哦~关键速成哦~

时间:10-30分钟

食材

中筋面粉/低筋面粉 160克

牛奶 110克左右

泡打粉 7克

盐 4克

糖 10克

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烹饪步骤

步骤 1/9

所有干粉类混合搅匀，牛奶不能太凉，温的，一点点加入牛奶，避免过多，导致太稀粘手，用筷子搅至絮状无干粉，用手抓一起简单成团，不用揉，避免出筋。
步骤 2/9

案板撒干粉，把面团放置案板上，简单成团，擀至和派盘差不多大。8寸派盘表面滚层干面粉放粘。
步骤 3/9

刷一层披萨酱或者番茄酱，撒一层芝士碎，我比较喜欢吃芝士，放的比较多，烤箱预热190度。
步骤 4/9

放入蔬菜粒，上面放入金枪鱼碎，我买的是一罐油浸金枪鱼罐头180克，去掉油，大约剩余140克，有点多，可以少放些，我就比较将就把140克都放了。
步骤 5/9

烤箱190度烤12分钟。取出，芝士碎。再烤5分钟，出锅。
步骤 6/9

脱模。
步骤 7/9

非常香哦~
步骤 8/9

拉丝啦~
步骤 9/9

咬一口~

小贴士

蔬菜可以选择自己喜欢的任何，肉也是~非常方便哦~芝士我放的比较多，金枪鱼也略多~比较实在比较厚~

发布于 2018-06-13