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豌豆银鱼汤
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glorify祝愿

冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆，买了些银鱼，就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤，鲜美中透着豌豆的清甜，银鱼的鲜香，汤很鲜美，味道不错哩

时间:10分钟内
食材
银鱼 120g
豌豆 150g
火腿 60g
盐 2g
胡椒粉 2g
昆布粉 2g
葱姜 适量
橄榄油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好主要食材，新鲜银鱼洗净，豌豆是熟的
  • 步骤 2/9
    锅中放适量橄榄油，下葱姜末炒香
  • 步骤 3/9
    豌豆加适量水用破壁机打成糊
  • 步骤 4/9
    豌豆糊倒入锅中煮开
  • 步骤 5/9
    加盐、胡椒粉、昆布粉
  • 步骤 6/9
    放入银鱼
  • 步骤 7/9
    再加一点点火腿丁增香
  • 步骤 8/9
    煮两分钟
  • 步骤 9/9
    盛入碗中时撒一点点香菜碎
小贴士

我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，锅中多煮一会儿就行。

发布于 2018-10-14
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