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奶酪银鱼土豆船
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奶酪作为宝宝的补钙小能手，营养丰富的同时，奶香味也是十分浓郁诱人。今天分享的这道美食，清淡的土豆加入了香浓的奶酪，立马变得甜滑可口，银鱼的加入给营养加分不少，配上西兰花等蔬菜，就是不错的一餐哦~

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 30g
淡味黄油 10g
干银鱼 8g
土豆 1个
柠檬 1片
马苏里拉奶酪 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银鱼用清水泡软。除了银鱼，也可以用虾皮、干贝等食材代替。
  • 步骤 2/9
    把泡软的银鱼细细切丁。
  • 步骤 3/9
    挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟。如果银鱼本身没有腥味，可以省去这个步骤。
  • 步骤 4/9
    把洗净的土豆整个放入汤锅中，水开后继续煮约20分钟，煮到可以轻松扎透的程度后，捞出备用。
  • 步骤 5/9
    把黄油隔热水融化。植物油代替也可以，但会少了奶香味。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入一点黄油，加入银鱼丁，中小火翻炒约3分钟后盛起备用。
  • 步骤 7/9
    把土豆一分为二。
  • 步骤 8/9
    用小勺把中间的土豆挖出。
  • 步骤 9/9
    挖出的土豆压成细腻的土豆泥。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-09-08
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