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香煎罗非鱼
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欧阳

来美国以后每天都在吃三文鱼，后来逛超市偶然发现了罗非鱼。做法简单，而且味道还不错。最重要的是油煎的罗非鱼特别的香。鱼本来蛋白质就比较高，脂肪含量低，每天吃点鱼对身体也很有好处，还不会长胖。

时间:10分钟内
食材
罗非鱼 四片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将罗非鱼处理好，洗干净，用厨房纸擦去多余的水，否则一会儿煎的时候油会溅的到处都是。用fish seasoning调味，不用放料酒就可以基本去掉腥味。
  • 步骤 2/6
    锅稍微烧热后倒入油
  • 步骤 3/6
    将鱼放入锅中，不要等锅烧的很热了再放，鱼会很快就煎焦的
  • 步骤 4/6
    仔细观察，鱼片的周围一圈已经发白甚至有一些金黄，就可以翻面了，大概一面需要煎2-3分钟
  • 步骤 5/6
    两面煎至有一些金黄色，就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    摆盘
小贴士

罗非鱼别名褔寿鱼。

发布于 2018-10-31
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