日本豆腐罗非鱼汤 - 日本豆腐罗非鱼汤的做法,日本豆腐罗非鱼汤怎么做好吃,日本豆腐罗非鱼汤的家常做法 - 京细菜谱

日本豆腐罗非鱼汤

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这是老爸的独家，也是一道非常快手的汤菜。成本低，味道一点也不差！冷飕飕的天气，来一碗，暖暖的！

时间:10-30分钟

食材

日本豆腐 2条

小葱一把

罗非鱼 1条

食盐适量

香菇 2朵，可选

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有食材如图
步骤 2/9

罗非鱼杀好，洗净后，再背部肉质较厚的地方划两道，一方面更入味，一方面更快熟。
步骤 3/9

日本豆腐切小块。
步骤 4/9

香菇切片，香菇不放也可以，不影响鲜味。
步骤 5/9

小葱切碎。
步骤 6/9

煎鱼前先用厨房纸将鱼上的水分吸干净，这样煎鱼不容易破皮。
步骤 7/9

我用了两个锅，先用平底锅煎鱼，假如没有平底锅，炒锅也可以，不过要多煎一会再翻面。
步骤 8/9

煎好鱼后，在炒锅里下少量油，煸香姜片，葱白。
步骤 9/9

再放入煎好的鱼，如果煎鱼是用炒锅，直接把两片放鱼周围即可。

小贴士

煎鱼前最好不要省略擦水分这个步骤，水一定要用滚开的开水喲！

发布于 2018-07-24