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奶香苏打饼干
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红润modesty

喜欢这个味道，在自己空闲时间配上一小杯咖啡，好心情从这个时刻开始…～^ _ ^

时间:10-30分钟
食材
面粉 225g
牛奶 135g
奶粉 40g
小苏打 3g
酵母 3g
鸡蛋液 适量
黄油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好这些配料
  • 步骤 2/7
    把他们一起和成面团醒二十分钟
  • 步骤 3/7
    把面团擀成厚点的大片
  • 步骤 4/7
    用饼干模具扣出花现状
  • 步骤 5/7
    放入不粘烤盘中，用叉子叉几下
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180度十分钟后放入烤盘烤十分钟
  • 步骤 7/7
    烤时表面可以刷上鸡蛋液，颜色漂亮的奶香苏打饼干就烤好了！怎么样有没有想吃呀……
小贴士

1、油皮发酵一定发到2倍大。

2、每次的松弛时间不能省略。

3、最后擀成薄片再切割，不能太厚，烤的时候会膨胀变高。

4、烘烤温度和时间请根据自家烤箱情况作适当调整。

发布于 2018-09-09
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