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煎松饼
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因为面糊中加入了蜂蜜,所以松饼散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软。
时间:10分钟内
食材
低筋面粉
120克
黄油
15克
鸡蛋
2个
清水
35克
泡打粉
1克
香草精
2滴
细砂糖
40克
蜂蜜
15克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
黄油隔水融化。
步骤 2/9
加入细砂糖和鸡蛋。
步骤 3/9
用筷子或蛋抽搅打均匀至糖融化。
步骤 4/9
再加入蜂蜜和清水,搅拌均匀。
步骤 5/9
筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
步骤 6/9
加入香草精搅拌均匀,没有可省略,盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤 7/9
起锅,小火加热,倒入适量面糊。
步骤 8/9
煎至出现许多的细孔时。
步骤 9/9
翻面,同样用小火煎至呈金黄色。
小贴士
煎制的过程要时不时的晃动锅子,使其上色更加均匀。
发布于 2018-08-16
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