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抹茶松饼
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想喝醉

今天小雪，冬日里的一抹绿。

时间:10-30分钟
食材
抹茶粉 7g
低粉 45g
鸡蛋 2个
牛奶 20g
蜂蜜 30g
酸奶 20g
玉米油 20g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有食材
  • 步骤 2/5
    蛋白，蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。
  • 步骤 3/5
    然后加入油，牛奶，酸奶。
  • 步骤 4/5
    最后筛入低粉，泡打粉，抹茶粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    蛋白打发7分，然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀，平底锅小火加热，两面各煎一分钟即可，可以搭配雪糕，或者枫叶糖浆一起吃。
小贴士

1、因为不用发面，所以这道面食制作起来非常的省时，整形的时候要稍微醒发下，面团的延展性会更好，擀的时候不会回缩。

2、饼擀得越薄，口感就越酥脆，厚一点就绵软点，这个可以根据自己的喜好来哦。

发布于 2018-11-09
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