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Kitty牛奶布丁
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小拼头哘全

无糖无油 不发胖的牛奶布丁你需要了解下

时间:10-30分钟
食材
牛奶 200克
吉利丁 3片
自制饼干 100克
黄油 20克
白巧克力 适量
黑巧克力 少许
色素 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把饼干掰成小块放到料理机中，之后，启动机器把饼干打碎成饼干屑。
  • 步骤 2/9
    接着，把黄油放到热融锅内隔水融化成液态。
  • 步骤 3/9
    把融化好的黄油和饼干屑放到一起拌匀
  • 步骤 4/9
    然后，把6寸Kitty慕斯圈底部用锡纸包好
  • 步骤 5/9
    把之前拌匀的饼干屑放慕斯圈中，用勺子压平整、紧实。
  • 步骤 6/9
    吉利丁片事先放到清水中泡软后沥干水分捞出。
  • 步骤 7/9
    牛奶放到锅内，用小火微微加热后关火，再把吉利丁片放进去，搅拌至完全溶解。
  • 步骤 8/9
    接着，把牛奶液体过滤一下。
  • 步骤 9/9
    将过滤好的液体放置温热后倒入慕斯圈中，之后再放入冰箱去冷藏至完全凝固。
小贴士

1、 巧克力和黄油需要隔再水融化，切勿用火直接直接加热。

2、 牛奶只需要微微加热即可。

3、 至少冷藏4个小时以上再脱模哟。

发布于 2019-01-12
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