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消耗蛋黄--法式焦糖布丁(免熬糖)
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inasmuch腼腆

做法超简单的焦糖布丁,不需要熬糖,材料简单易做,味道还很好哦!方子来自@模样生活。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 3个
淡奶油 225克
牛奶 75克
细砂糖(或糖粉) 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;
  • 步骤 2/9
    边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;
  • 步骤 3/9
    蛋黄打散;
  • 步骤 4/9
    将蛋黄液倒入刚才的液体中;
  • 步骤 5/9
    搅拌好的布丁液会有很多泡泡;
  • 步骤 6/9
    过筛,去掉气泡和液体;
  • 步骤 7/9
    装入模具里;
  • 步骤 8/9
    提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

水果也可以换成自己喜欢的。

发布于 2019-02-25
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