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简易学做蛋挞水(8一9个量)
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女儿喜欢吃蛋挞,外面卖的太甜,自己做其实很简单。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2--3个
牛奶
220ml
炼乳(或淡奶油)
2勺
白糖
1勺
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好材料,来张合影吧。
步骤 2/8
把鸡蛋取蛋黄留用。打散。
步骤 3/8
把牛奶,白糖,炼乳放在一起,煮微热,使白糖溶化,放至温热后,倒入打散的蛋黄中,搅拌均匀。
步骤 4/8
过滤2一3次,挞水就完成了。
步骤 5/8
倒入挞皮中,七成满即可。
步骤 6/8
烤箱预热,放入烤箱,220度,20分钟。
步骤 7/8
出炉啦,还有虎皮呢。喜欢甜食的可多放点儿糖。
步骤 8/8
余下的蛋清加点儿盐,做个煎蛋吧。同时可以留点儿加蜂蜜抹在脸上做个健康面膜。
小贴士
还可以加葡萄干或水果哦。挞皮是买现成的。
发布于 2018-08-16
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