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裱花蛋糕:噗噗车+
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焉曰访磷捞

“要一个生日蛋糕”,“给小男孩”

主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。

今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去年存着的心思便涌了上来。但,已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了,好像大家都用奥利奥。。。

小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸戚风,两边切下大约1/4当作车顶盖,空出车头的位置,削掉尾部多余的顶盖,最后把车体横剖成两片——生日蛋糕好像必须要有夹馅奶油什么的。

小心屏息,有些担心抹面会很糟糕,又心下自我安慰:抹不平也没关系,反正最后都能被掩盖。门窗边框保险杠,好像一般都用巧克力,懒得去搞,焦糖奶油酱就很现成,描框画线也没啥不妥当。

奥利奥的汽车配件。整块饼干是车轮。拿一块,扭一扭,分成两片,小心把带白色夹心的那一片切成两半,再把一端修出圆弧,这就是后视镜,而那白白的夹心就是反光的镜面。而不带夹心的那一片,就修成圆圆的车灯,一片最少可以做俩灯,前后车灯一共4个圆。

做好的配件装上车体,小汽车一下子变有模有样起来。喷刷车身之前先装上车窗:白色奶油,圆孔花嘴,用小球球把窗框填满。接下来给车身上色,绿色?为什么大家都用绿色呢?那就绿色算了。用一排排星星把剩下的空白填满。最后,用奶油焦糖酱在前窗挤出两条雨刷。左右看看,似乎意犹未尽,把门窗边框保险杠也再描上一遍。再无可添加,就这么着吧。。。

时间:1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕 1个
动物性鲜奶油 300克
白砂糖 30克
奥利奥夹心饼干 6块
绿色色素 少许
奶油焦糖酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    戚风蛋糕坯
  • 步骤 2/9
    奶油与用具
  • 步骤 3/9
    将蛋糕削平顶部
  • 步骤 4/9
    将两边分别切下约四分之一
  • 步骤 5/9
    在主体上摆出车顶的形状
  • 步骤 6/9
    削去车后多余的部分
  • 步骤 7/9
    将蛋糕主体横剖成两片,
  • 步骤 8/9
    将糖加入鲜奶油中
  • 步骤 9/9
    搅打至能保持花纹的状态
小贴士

门窗线条与保险杠,雨刷也可以用巧克力浆来制作。

车灯,后视镜,以及车轮也可以换成巧克力。

车体颜色可以根据自己喜好任意变化。

发布于 2018-11-05
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