首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酸奶蛋糕6寸
6.3万 热度
20 收藏
罔安i高岑
关注
女儿很喜欢这个酸奶蛋糕,它失败率非常低,主要它是无油配方,嘿嘿不会发胖~
时间:30分钟-1小时
食材
低粉
28g
玉米淀粉
14g
细白糖
38
酸奶
100g
鸡蛋
2个
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好工具材料,来张大集合,我老和朋友说做酸奶蛋糕好简单,可看看照片,饭米列还是强大的~不过里面很多工具不是必须的,不要紧张~
步骤 2/9
酸奶100g,我用的是光明的莫斯利安,女儿的最爱。
步骤 3/9
两个鸡蛋,蛋白分离,蛋黄直接打到酸奶里,打一个蛋黄就搅拌均匀~蛋白一定要打在无水无油的碗里。
步骤 4/9
低粉刷入蛋黄酸奶中。搅拌均匀。注意搅拌手势,不要随便画圈圈,要像炒菜左右搅拌,画之字型。
步骤 5/9
接下来,打蛋白,加两滴柠檬汁或白醋,它们可以加速蛋白打发,当然不加也可以。
步骤 6/9
边打边加白糖.
步骤 7/9
蛋白打发的样子,像奶油,提起来会有尖角不会隐回去。
步骤 8/9
将蛋白分多次到蛋黄酸奶中,也像之前一样之字型搅拌均匀。要快速些。
步骤 9/9
搅拌均匀后倒入六寸模具,倒好后,提起模具轻捶桌面,消除一下里面的气泡。
小贴士
要注意不要让表面烤焦,中途放张锡纸就好~
发布于 2018-06-12
6
相关菜谱
无油酸奶蛋糕6寸(2蛋)
颤抖clockwise
10万 热度
57 收藏
酸奶蛋糕6寸
梦如南筏痴珍
4.6万 热度
20 收藏
无油酸奶蛋糕-6寸
墨衣过忘川丙
5.2万 热度
16 收藏
酸奶蛋糕6寸
Irony丶hyy
5.1万 热度
57 收藏
无油酸奶蛋糕 8寸(2个椭圆模 内附6寸配方)
昕之Daa
9万 热度
14 收藏
6寸无油酸奶蛋糕
郭襄monarch
3.7万 热度
146 收藏
6寸酸奶蛋糕
若云屎太浓
7.1万 热度
27 收藏
6寸酸奶蛋糕
所有thigh
7.4万 热度
19 收藏
6寸酸奶蛋糕
元春梦
9.5万 热度
33 收藏
6寸酸奶蛋糕
suit柔美
7.7万 热度
8 收藏
八寸无油酸奶蛋糕(减肥也能吃)
簿埔哑乌捞
10.7万 热度
44 收藏
酸奶蛋糕、八寸
柚花离海又安
6.4万 热度
77 收藏
8寸酸奶蛋糕——健康无油版
郑危险男爵
8.5万 热度
75 收藏
无油八寸酸奶蛋糕
善良strip
7.1万 热度
8 收藏
8寸酸奶蛋糕
河眯鸭诒姿_
6万 热度
15 收藏
8寸酸奶蛋糕
黎呇别捏我脸猪_
12.6万 热度
16 收藏
酸奶蛋糕
哟官卦侍萄
8777 热度
191 收藏
酸奶蛋糕
disorder波塞冬
1.2万 热度
193 收藏
淡酸奶蛋糕
昭笑笑
2.2万 热度
101 收藏
【手工美食】紫薯裱花酸奶蛋糕
冰雪七色花爱恋
2.7万 热度
125 收藏
写评论