自制6寸可可千层 - 自制6寸可可千层的做法,自制6寸可可千层怎么做好吃,自制6寸可可千层的家常做法 - 京细菜谱

自制6寸可可千层

7.1万热度 28 收藏

Esperanza-琳

关注

作为资深吃货，尤其青睐千层的味道，一层夹一层的质感，奶油也不会腻。我爱吃，也希望你们爱吃

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 100g

鸡蛋 2个

糖（饼皮） 40g

黄油 20g

牛奶 240ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

40克糖与鸡蛋混合
步骤 2/9

不用打发，手动搅拌均匀即可
步骤 3/9

筛入低筋粉与可可粉
步骤 4/9

手动拌匀
步骤 5/9

将牛奶倒入，一边搅拌一边倒，防止出现太多面疙瘩
步骤 6/9

将面糊过网筛，如果面疙瘩较多可以转动网筛使面糊流下，切记不要筛的在过程中清洗网筛
步骤 7/9

筛好后备用
步骤 8/9

20克黄油隔水加热融化
步骤 9/9

倒入筛过的面糊中

小贴士

因为用了预拌粉，所以面糊没有加糖，面糊一定要静置消泡后再烙，全程小火

发布于 2019-02-17