jxcaipu logo
星球大战生日蛋糕
6.4万 热度 46 收藏
枯萎settlement

这款蛋糕是送给一个星战迷的男孩子，为了庆祝他的11岁生日。作为一个伪星战迷，我不得不翻看了很多有关星战的故事，了解里面的人物和形态，最后我选择了这款造型——R2-D2的头部来制作。小寿星拿到蛋糕很是高兴，胚子也是他最钟爱的抹茶口味，晚上他爸爸妈妈发来图片，蛋糕已被一扫而光，很受欢迎，我这个伪星战迷也算是倍感欣慰了。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 85克
抹茶粉 15克
玉米油 40克
牛奶 60克
鸡蛋 5个
白糖 30克+60克
柠檬汁 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄加30克糖拌匀；
  • 步骤 2/9
    蛋黄中加入玉米油拌匀；
  • 步骤 3/9
    蛋黄中继续加入鲜奶拌匀；
  • 步骤 4/9
    蛋黄中分三次加入低筋粉和抹茶粉，拌至没有小疙瘩备用；
  • 步骤 5/9
    蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打至干性发泡；
  • 步骤 6/9
    将1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀；
  • 步骤 7/9
    将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀；
  • 步骤 8/9
    将面糊分别倒入一个6寸的模具中和一个6寸的半圆模具中，至8分满，两个模具震几下放入烤盘中；
  • 步骤 9/9
    烤箱预热150度，下层上下火，时间40分钟；
小贴士

1.烤箱的温度需按照各家的烤箱调整。

2.可以随意用自己喜欢的水果作为蛋糕夹心。

发布于 2018-07-06
11
相关菜谱
写评论