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纯天然小熊日式咖喱便当
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楷模

丰富的蛋白质和膳食纤维～纯天然的原材料～低脂又满足味蕾的便当～苹果剩下的边角料还可以做可爱的轻松熊装饰～好吃又健康～最主要的是食材都很简单便宜，随便都能买得到～

时间:1-2小时
食材
鸡大腿 2个
面土豆 2个
水果胡萝卜 4根
白洋葱 1小个
苹果 半个
进口无添加不辣咖喱粉 30g
椰浆 130g
宝宝酱油 2小勺
盐 2g
蜂蜜 2小勺（按个人口味）
黄油 1小块（20g左右）
蒜 2瓣
自制高汤 能没过所有食材的量
味淋（日式料理清酒） 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡腿剔骨切成块,胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用
  • 步骤 2/9
    开火，凉锅放黄油，等黄油融化，锅内油温上升后放入洋葱翻炒
  • 步骤 3/9
    洋葱炒出香味以后放入鸡肉、味淋翻炒
  • 步骤 4/9
    鸡肉炒变色后放入水果胡萝卜翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    倒入高汤、土豆块、苹果块，开大火炖，汤要没过所有食材
  • 步骤 6/9
    煮开后放入咖喱粉、椰浆、宝宝酱油，
  • 步骤 7/9
    放入调料以后翻拌均匀，中火炖
  • 步骤 8/9
    等汤汁炖到只剩开始的3分之1，变浓稠以后，先尝一下味道，按口味稍微放一点点盐就可以了
  • 步骤 9/9
    放盐以后翻炒均匀就可以盛出来了，等晾凉以后放一点点蜂蜜拌一下就可以吃啦
小贴士

1.土豆一定要用面的，这样淀粉质丰富，之后汤汁就会浓稠，不用额外再加淀粉了。2.如果买不到水果胡萝卜用普通胡萝卜也可以，只不过水果胡萝卜比较甜，还炖不烂～有口感。3.蜂蜜一定要等咖喱的温度降到40度以下在放了拌匀，要不会破坏蜂蜜的营养。4.我做的小熊神马的都是用饭团模具做的，亲亲们可以上网买一些自己创作哈～水果和蔬菜都是很好的可造型食材哦

发布于 2018-11-21
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