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泰国咖喱米饭
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精致时光_

上次去泰国，跟当地人问起一些特色的食材和做法时，学到了这个咖喱炒饭。其实，当地人也跟我们一样，都是根据个人喜好加一些蔬菜。最家常的美食，最家常的做法。当地买来的咖喱确实跟我们市售的有所不同。但是，现在可以通过很多途径可以买到咖喱粉。至于米，也是用福临门泰玉香米更好些。现在。很多品牌都有香米，品质都不错。

时间:10分钟内
食材
福临门泰玉香米约3碗 适量
胡萝卜1根 适量
洋葱半个 适量
土豆1个 适量
鸡胸肉1块 适量
咖喱粉3汤匙 适量
泰国香料1汤匙 适量
盐约5g 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，泰国香料没有的话，可以用椰子汁代替。
  • 步骤 2/8
    将鸡肉，胡萝卜，洋葱及土豆切成丁备用。
  • 步骤 3/8
    热锅内加入少许油，将洋葱煸香。
  • 步骤 4/8
    放入鸡肉煸炒至鸡肉颜色变浅。
  • 步骤 5/8
    放入胡萝卜及土豆继续煸炒，待土豆颜色变浅，倒入少量水，闷煮。
  • 步骤 6/8
    加入咖喱粉，香料及盐继续翻炒，闷煮。
  • 步骤 7/8
    等汤汁快要收尽时，加入米饭，炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    成品欣赏
小贴士

米，也是用福临门泰玉香米更好些。现在。很多品牌都有香米，品质都不错。

发布于 2019-01-04
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