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泡菜炒年糕
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忆凉歌

本来想做个泡菜炒五花肉，看到冰箱里还剩一点点年糕，就加了进去，却意外的好吃。

韩国泡菜配上微焦的五花肉，糯糯的年糕吸饱泡菜的汁水，酸甜可口，特下饭。年糕多放些，作为一顿主食也不错啊！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
韩国泡菜 80g
青线椒 1个
年糕 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取一块肥肉，小火煎出油后均匀涂抹不沾锅壁内
  • 步骤 2/7
    五花肉切片倒入锅内，小火煎至双面微焦
  • 步骤 3/7
    放入年糕，小火翻炒
  • 步骤 4/7
    年糕炒软后加入韩国泡菜，小火翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入青椒，加少许水，大火炒到闻见青椒香味即可
  • 步骤 6/7
    出锅
  • 步骤 7/7
    不说了，我先去吃了
小贴士

1、泡菜含盐分，所以不用额外加盐了；

2、用五花肉本身的猪油去炒这道菜，如果用的是不粘锅就不用再倒油了，如果用的是铸铁锅那需要倒些油润锅。

发布于 2018-08-11
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