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牛油果鸡肉藜麦拌饭
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就一只小猪

夏日体重大作战，不用吃草也能瘦5斤

谁说减肥只能天天吃草和水煮青菜，还有很多适合减脂吃的食物，比如藜麦。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，好消化。

总的来说就非常适合减肥期间吃

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香，藜麦有很多做法，可以搭配其他谷物煮粥，搭配水果做沙拉，与水果混合成饮品，藜麦饭等，

烹饪方法有：

时间:30分钟-1小时
食材
藜麦 2人份
洋葱 1个
西红柿 1个
鸡胸肉 1块
熟鸡蛋 1个
玉米粒 适量
牛油果 1个
甜椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    藜麦洗净后放入水中，中火煮15分钟左右，煮至透明即可，捞出沥干水分备用
  • 步骤 3/9
    鸡肉洗净，擦干水分，切成块，油热后放入鸡肉翻炒，变色后盛出
  • 步骤 4/9
    油热后放入洋葱煸炒，依次放入彩椒，玉米粒，西红柿，鸡肉翻炒
  • 步骤 5/9
    适量生抽，五香粉，孜然粉，墨西哥辣椒粉，黑胡椒，盐，拌饭酱调味
  • 步骤 6/9
    牛油果，鸡蛋切块，和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅
  • 步骤 7/9
    来一口
  • 步骤 8/9
    做早餐和午餐都不错
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

牛肉高蛋白又低脂，是减肥时期补充蛋白质的首选。我用糙米代替了白米饭，低GI值对血糖控制很有效！

正宗的日式牛肉饭一定要加糖和味淋，因为这是健康快手版本就没有加。

发布于 2019-01-08
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