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双椒紫菜烩高粱米
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营养的粗粮代餐。对于肠胃不太好的朋友可以试试高粱米，它具有养肝益胃、收敛止泻的功效，而且很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，常食用高梁米可有改善作用。这款烩饭我加入了紫菜，它富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

时间:10-30分钟
食材
高粱米 1杯
泡发紫菜 半杯
绿尖椒 半个
红尖椒 半个
洋葱 30克
独头蒜 1个
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    高粱米提前浸泡1个小时，然后沥干水放入锅中
  • 步骤 2/9
    注入2倍的水，水开后转小火煮15分钟左右，将高粱米煮熟
  • 步骤 3/9
    煮好的高粱米过一下冷开水沥水备用
  • 步骤 4/9
    取个人食量的高粱米一碗，在将其他食材也准备好
  • 步骤 5/9
    洋葱、红椒、绿椒切丁，大蒜切片，泡发好的紫菜攥干水分
  • 步骤 6/9
    起锅热油，加入洋葱、蒜片翻炒至透明出香味
  • 步骤 7/9
    加入紫菜、高粱米翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入红绿椒，翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    最后加入黑胡椒和盐调味，炒匀即可
小贴士

高粱米建议浸泡后在煮，比较易熟。直接煮也可以，延长一下时间。

发布于 2018-12-02
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