儿时常听父亲说起高粱米粥，“不好喝，剌嗓子。"于是很是好奇，想象不出那是怎样一种植物，那剌嗓子是如何感觉，说这话的时候，其实已经吃上白米饭雪花粉了。这也算是忆苦思甜吧，在那些烽火连天的岁月，在那些物质困乏的年代，五谷杂粮，高粱米，养活了一代代人，所以让人总是难以忘怀。某一年，从电影中看到了红高粱，高大挺拔的高粱，一大片，风吹过，如麦浪般起伏，蔚为壮观，红高粱是用来酿酒的，喝了高粱酒，也更增豪迈。后来看到东北作家的文章，也常常提到大豆高粱，那表达的是对家乡对土地的热爱和依恋，由此更是喜欢高粱米。偶尔一次看到卖高粱米的，就买了两袋，当然这是白高粱米，用来熬粥的，其颜色半白略透明，非常漂亮，煮好后就开了花，且并不融于水中，确实有些剌嗓子的感觉呢，但喝惯了那些爽滑软糯的白米粥，喝一碗干干涩涩的高粱米粥，真的觉不错呢。有时喜欢一种食物，并不在于食物本身。