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莲子绿豆粥
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盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火,沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥,清补功效更是珠连璧合。但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。

时间:10-30分钟
食材
绿豆 50克
大米 25克
糯米 25克
清水 600ml
莲子 20克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好绿豆、莲子、大米、糯米。
  • 步骤 2/6
    把各种食材洗净,放入高压锅,加入600ml的清水。
  • 步骤 3/6
    我是前一天晚上设定好时间自动煮,第二天起床就能吃了,各种食材浸泡的时间也足够了。因为泡的时间很长,所以不需要选豆类的程序,用普通煮粥的程序即可,预约6小时。
  • 步骤 4/6
    早上起床后,粥就煮好啦,加入冰糖粉拌匀就可以了,如果是冰糖块,可以再煮一会儿,待冰糖融化即可。加白糖亦可。
  • 步骤 5/6
    因为加了糯米,浓浓的很好喝。
  • 步骤 6/6
    特别适合夏天食用哦~
小贴士

糯米也可以换成小米,营养价值很高哦~

发布于 2018-10-08
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