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干贝山药粥
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雾气personality

干贝富含丰富的钙和锌,蛋白质含量是鸡,牛,虾的三倍。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。老公不喜欢吃香菇,我不喜欢吃胡萝卜,但是这些东西又极富营养,把它们切碎做成粥,全家都喜欢,保证了影响。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 适量
山药 250g
干贝 30g
胡萝卜 适量
香菇 6朵
虾仁干 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药去皮洗净切断,大米淘1-2次。
  • 步骤 2/6
    将大米,山药,虾仁干放入电饭锅,加适量水,选择煮粥功能后开始。
  • 步骤 3/6
    在煮粥空挡,把提前泡发的干贝弄碎,香菇和胡萝卜切粒。
  • 步骤 4/6
    剩余最后十分钟把干贝碎,香菇粒和胡萝卜粒加入。
  • 步骤 5/6
    起锅前可以把山药用汤勺碾成泥,加入适量盐和葱花。
  • 步骤 6/6
    完成。这一碗虽然只加了点盐调味,但是鲜香满口,呀咪呀咪
小贴士

每个电饭锅煮粥时间不一样,时间仅供参考哦

发布于 2018-12-29
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