jxcaipu logo
青蛙火腿堡
7万 热度 55 收藏
欢畅
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
面包粉 250g
干酵母 2.5g
细砂糖 25g
盐 3/4小匙
鸡蛋 20g
牛奶 140g
黄油 20g
生菜 适量
火腿片 适量
奶酪片 适量
沙拉酱 适量
巧克力液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外的原材料放入面包机内筒，揉两个15分钟和面程序。
  • 步骤 2/9
    然后放入软化的黄油， 再揉一个15分钟和面程序。
  • 步骤 3/9
    放置到温暖处发酵，待发酵至2—2.5倍大时停止。
  • 步骤 4/9
    取出排气，然后分割成9个45g面团。
  • 步骤 5/9
    18个5g面团。
  • 步骤 6/9
    将大面团滚圆后压扁，用剪刀戳两个小窝，取两个小面团搓出小角，粘在大面团上做出青蛙的眼睛。
  • 步骤 7/9
    依次做完，然后放在烤盘上进行二次发酵。
  • 步骤 8/9
    发酵结束，面团表面刷一层蛋液。
  • 步骤 9/9
    放入空气炸锅内，180度烤12—15分钟。（空气炸锅初次使用前擦洗干净，空烧十分钟。）
小贴士

1 牛肉可以根据自己喜好调味。

2 米饭可以只用酱油调味，或者加蚝油等材料，调至成自己喜欢的口味。

发布于 2018-06-30
33
相关菜谱
写评论