jxcaipu logo
快手水果披萨
5.6万 热度 36 收藏
林僖诒绽泳

很快手的批萨，一次发酵完成，适合时间比较紧的时候做，成品很松软可口，这个量可做一个厚底或两个薄底的8寸批萨

时间:30分钟-1小时
食材
中粉 210g
水 120毫升
酵母 3g
橄榄油 10g
糖 10g
草莓果酱 适量
红心火龙果 半个
黑橄榄 适量
马苏里拉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面饼材料混合揉搓，因为是一次发酵的，所以面团要揉出膜
  • 步骤 2/9
    擀成圆饼，放入批萨盘，用手按压出边缘部分，中间扎眼
  • 步骤 3/9
    孩子着急吃，就直接用烤箱发酵了（38度发酵，时间大概有1小时左右），发酵到感觉很饱满蓬松即可
  • 步骤 4/9
    发酵期间准备水果，切小块
  • 步骤 5/9
    黑橄榄切片，
  • 步骤 6/9
    取出发酵好的面坯，边缘刷橄榄油
  • 步骤 7/9
    中间涂草莓酱
  • 步骤 8/9
    撒一层马苏里拉芝士
  • 步骤 9/9
    再铺一层水果
小贴士

表面材料可以根据自己喜好添加，比如洋葱，香肠等等

这是美的烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

发布于 2018-12-24
30
相关菜谱
写评论