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红糖锅盔
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瘟恳牟直揭
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时间:10-30分钟
食材
普通面粉 500克
红糖 125克
面粉 40克
核桃碎 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将500克和适量水和好,面要不软不硬就好。不用发面,放一边去做馅儿咯!
  • 步骤 2/5
    将红糖、40克面粉和40克核桃碎混合。爱吃花生的可以换成花生碎,面粉是为了调整馅儿的稀稠,遇热红糖会化,有流动感但是不会流太快刚好!
  • 步骤 3/5
    把面团分小剂子包馅儿,按扁圆即可!
  • 步骤 4/5
    入电饼铛煎熟就好。用电饼铛很方便,烤箱会有点儿干、油炸会太油,这样弄熟放凉也很好吃。
  • 步骤 5/5
    奶奶的味道哦……
小贴士

泡打粉是一种复合疏松剂,又称“速发粉”、“泡大粉”,主要用作面制食品的快速疏松剂。

泡打粉最好选用无铝配方的,比较健康,对人体无害。

稻香村的点心已经很出名了,大大的点心匣子,里面什么东西都有,价格也是便宜得紧,没有随着物价的飞涨而跟着”坐飞机“。

说起我喜欢的稻香村品种,那可是多了去了:状元饼,小金猪,绿豆凸,乌梅酥,枣泥饼,鲜花饼,海苔肉松蛋糕,牛舌饼,核桃排……

而且我一直觉得,稻香村那些圆圆的饼,分明就是一年四季都卖的月饼嘛。

虽然我特别喜欢稻香村,但身边很多同龄人都无爱,觉得这东西并非”天然奶油“,而且甜的发腻,只有中老年才会喜欢。

所以我本质上是个中老年啊。

但我确实对奶油奶酪之类的东西不算特别感冒,反而偏爱这些中式的传统糕点。

这就是一颗“红亮”的中国心吧。

发布于 2018-11-13
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