一直都很喜欢吃这种饼,印象最深的是高中的时候,大姑和大姑父早起带我在大孤山下面的个人家的早餐店吃的这种饼,香香甜甜,再配上一碗豆腐脑或者豆浆,满满的都是回忆。
下锅后,一定是小火,随时观察状态哈。我是一边做一边煎,所有都煎完需要半个小时到四十分钟哈,这些面粉一共做了大概十四五个。如果时间充裕,做好形状后可以醒几分钟在下锅,吃起来口感会更好的。