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零技术含量的烤饼！有盐黄油发面饼
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我不是懒狗
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时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
有盐黄油 100g
植物油 20g
蒜蓉辣酱 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母粉适量，混合温水活成面团，不用可以扯出膜什么的，就成形就行，不软不硬，稍微软一点点，放入烤箱发酵。
  • 步骤 2/7
    发酵至面团两倍大，取出，加入室温融化的黄油活进面团
  • 步骤 3/7
    加入黄油的面团活成团重新发酵一次，擀成长方形，放入烤盘（方形），再醒一小会，按烤盘形状压到整个烤盘满。
  • 步骤 4/7
    烤箱最高温度230度烤10分钟左右，上面刚开始发黄，就关火，尝一下边上不易熟的部位如果熟了就出锅，因为烤久了会硬
  • 步骤 5/7
    出锅刷蒜蓉辣酱，割成块就可以吃了，三四个人吃绝对够吃，松软！好吃！
  • 步骤 6/7
    辣酱不要刷多，薄薄一层即可，要不咸了
  • 步骤 7/7
    特意熬了粘粘的小米粥，开吃啦！
小贴士

1. 南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。

2. 蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。

3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。

4. 喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。

发布于 2018-08-09
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