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零技术含量的烤饼!有盐黄油发面饼
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我不是懒狗
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时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
有盐黄油 100g
植物油 20g
蒜蓉辣酱 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母粉适量,混合温水活成面团,不用可以扯出膜什么的,就成形就行,不软不硬,稍微软一点点,放入烤箱发酵。
  • 步骤 2/7
    发酵至面团两倍大,取出,加入室温融化的黄油活进面团
  • 步骤 3/7
    加入黄油的面团活成团重新发酵一次,擀成长方形,放入烤盘(方形),再醒一小会,按烤盘形状压到整个烤盘满。
  • 步骤 4/7
    烤箱最高温度230度烤10分钟左右,上面刚开始发黄,就关火,尝一下边上不易熟的部位如果熟了就出锅,因为烤久了会硬
  • 步骤 5/7
    出锅刷蒜蓉辣酱,割成块就可以吃了,三四个人吃绝对够吃,松软!好吃!
  • 步骤 6/7
    辣酱不要刷多,薄薄一层即可,要不咸了
  • 步骤 7/7
    特意熬了粘粘的小米粥,开吃啦!
小贴士

1. 南瓜选用金瓜,颜色金黄,烙出来的饼好看。

2. 蒸南瓜的时候切的块越小,熟得越快,节省能源。

3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻,有点颗粒更有口感,但是如果用来做西点,还是打顺滑一些比较好。

4. 喜欢吃甜的,可以加点糖进去,我是觉得南瓜的甜度够了,就没加。

发布于 2018-08-09
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