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尖椒火腿馅饼
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单身discourse

尖椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

1、解热、镇痛:青尖椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症:青尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3、增加食欲、帮助消化:青尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4、降脂减肥:青尖椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
尖椒 2个
火腿 一根
食用油 适量
适量
鸡精 适量
椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盆中放适量面粉,倒入热水搅拌成雪花状。(面粉根据食用人数适量添加或减少)
  • 步骤 2/9
    把雪花状面粉揉成面团后,盖上保鲜膜醒半小时。
  • 步骤 3/9
    把火腿,尖椒切成小长丝状,也可切小丁,备用。
  • 步骤 4/9
    面醒好后,揉成光滑的面团,分成均匀的四小份。
  • 步骤 5/9
    面团揉好后,在切好的尖椒中放入适量盐,鸡精,椒盐,椒盐适量多一点,搅拌均匀,尖椒在包之前再放调料。
  • 步骤 6/9
    尖椒搅拌均匀后,加入火腿再搅拌均匀即可。
  • 步骤 7/9
    把小面团擀成薄片,放入适量调好的尖椒火腿。
  • 步骤 8/9
    包成包子状,按扁,按时力气不要太大,以免破掉。
  • 步骤 9/9
    锅底放油,油可适量多一点,当然不粘锅无所谓啦,油烧至七成热把馅饼放进去,一定要小火,轻轻晃动一下锅,避免粘底。待一面成型后,再翻面,中间要翻三四次左右。
小贴士

土豆丝切越细越好

生粉不要加多,影响口感

小火小火呀,别糊了

发布于 2018-11-24
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