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彩色鸡肉蒸饺
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追星clockwise

彩色蒸饺不仅孩子爱吃，大人看着也会有食欲！

时间:1-2小时
食材
鸡脯肉 1块
香菜胡萝卜娃娃菜 适量
山药蒜苗鸡蛋豆干 适量
油盐鸡精胡椒粉十三香 适量
菠菜紫甘蓝 榨汁
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榨汁放一点点盐，紫甘蓝汁滴几滴白醋！（可加热再和面）和面醒二十分钟！
  • 步骤 2/9
    菜切碎，肉剁成末在锅里翻炒一下，倒入菜中加入调料拌匀即可！
  • 步骤 3/9
    擀皮如图捏即可
  • 步骤 4/9
    一分四，捏好
  • 步骤 5/9
    交叉捏死口！捏花边！
  • 步骤 6/9
    一个人忙不过来
  • 步骤 7/9
    开锅七八分钟即可焖两分钟开锅
  • 步骤 8/9
    铜钱饺
  • 步骤 9/9
    开锅
小贴士

1.为了更加快速成熟，苦荞香米和糯米需提前温水浸泡1小时备用。

2.玫瑰煎饺的面剂大小和我们平时包饺子时下剂的大小即可，不要过大，否则不易成熟。

3.将面剂按扁，擀成圆形面片，五个为一组。馅料不宜过多。

4.煎制过程中火即可，火力不要过猛，以免糊锅。

发布于 2018-11-08
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