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小羽私厨之简易锅贴

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时间:10分钟内

食材

饺子皮 20张

猪肉馅 150克

玉米粒 20克

青椒半个

红椒半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

我们先来拌肉馅，猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油，拌匀。拌馅儿想要好吃，记住要舍得放香油
步骤 2/6

给饺子皮边缘部分抹点水，捏成蛋卷的样子
步骤 3/6

先把彩椒碎塞进去一小半，再填入拌好的肉馅儿。
步骤 4/6

平底锅倒油烧热，放入锅贴，大火煎1、2分钟，煎到底部变成金黄色。
步骤 5/6

加1小杯水，大概没过锅贴三分之一左右就行，盖上盖子中火继续焖2-3分钟。
步骤 6/6

开盖大火收干汤汁

小贴士

食谱中的饺子是生饺子，如果是煮熟的隔夜饺子也没问题，不过注意下锅前将饺子上的水擦干。

发布于 2018-11-10