Name: 酱鸡蛋拌面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 3个; 鲜面条 250克; 甜面酱 2汤匙; 黄豆酱 1汤匙; 杭椒 1根; 葱花 5g; 料酒 1勺; 水 1勺

酱鸡蛋拌面

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撒娇hit

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酱鸡蛋拌面，做法简单，口感酱香浓郁适口，是一道简单方便的家常面食。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 3个

鲜面条 250克

甜面酱 2汤匙

黄豆酱 1汤匙

杭椒 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大葱切成葱花，杭椒切成小段。
步骤 2/9

甜面酱和黄豆酱混合放入碗中，加入适量水调匀备用。
步骤 3/9

鸡蛋打入碗中，加入1勺料酒，1勺水，搅拌均匀备用
步骤 4/9

热锅冷油，下蛋液
步骤 5/9

炒至完全凝固，装出备用。
步骤 6/9

在加少许油，下入葱花和杭椒炒出香味。
步骤 7/9

加入调好的酱，慢慢煮开
步骤 8/9

加入炒好的鸡蛋
步骤 9/9

继续熬煮至浓稠，装出备用。

小贴士

柚妈说：

小柚子现在3岁多，平常我放盐也很少很少，可能是我自己饮食较清淡，我跟他吃的都一样，我习惯做2份，和他一起吃。所以有妈妈反应，我的辅食量有些大，很多我都是写的妈妈和宝宝的量，以后要记得写这是几人份。

发布于 2019-02-24

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