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炎炎夏日来一份～凉拌面（四部曲）
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一元
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时间:10分钟内
食材
挂面。 看几个人喽
小米椒。 适量。
香葱。 适量。
蒜未。 适量。
香菜未。 适量。
黑芝麻熟。 适量。
花生碎熟。 适量。
蚝油。 半汤勺。
香油。 半汤勺。
油辣椒。 半汤勺。
酱油。 半汤勺。
米醋。 半汤勺。
白糖。 1/3汤勺。
盐。 1/4汤勺。
黄瓜丝。 适量。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好蒜末，葱末，香菜碎，黄瓜丝，小米椒圈。
  • 步骤 2/4
    里面的调料混合做成料汁。
  • 步骤 3/4
    把面下锅煮熟，期间加两次冷水，捞出过凉水，拌上少许香油防粘。
  • 步骤 4/4
    打黄瓜丝铺在盘底，放上面条，加葱，蒜，香菜，小米椒，调好的料汁。撒上黑芝麻和花生碎拌匀即可。（黑芝麻和花生碎可以不加，吃的时候突然吃到脆脆的口感还是不错的）。
小贴士

汤汁调好后是两个人的量

发布于 2018-09-25
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