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南瓜花卷
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扯不断的撕扯李

儿子慢慢长大了，每天早上出了吃奶，也需要添加其他的辅食早餐了，昨天就去买了南瓜给他做了这个南瓜花卷，小小一个，比较适合小宝宝抓握，12+的宝宝都可以吃了，根据宝宝的性格来切大小吧，我的儿子一定要切小块，因为他总是一整个拿来吃

时间:30分钟-1小时
食材
黄面团 适量
南瓜泥 30克
酵母 1克
食用油 1克
牛奶 50克
中筋面粉 100克
白面团 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜切块蒸熟
  • 步骤 2/9
    压成泥，也可以搅拌成泥
  • 步骤 3/9
    所有材料加在一起，搅拌成絮状
  • 步骤 4/9
    揉成光滑的面团
  • 步骤 5/9
    压成长方形
  • 步骤 6/9
    一面抹上水叠在一起
  • 步骤 7/9
    短的那头卷起来，揉成长条
  • 步骤 8/9
    切成一指块的小馒头
  • 步骤 9/9
    30度发酵40分钟，体积稍微大一些就可以了，冷水上锅蒸15分钟
小贴士

1.每个面粉吸水性不同，不要一次性加入全部的水量，预留10克左右，是干湿度增减

发布于 2018-06-18
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