茄汁牛尾面
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俊逸
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番茄、洋葱、土豆加上熬的离骨的牛尾，浓浓的汤汁，远远就能闻道香味！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
牛尾提前用水泡了一天，去血去腥！放高压锅40分钟，换砂锅！ -
步骤 2/7
土豆切块，油煎！
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步骤 3/7
再加入洋葱！
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步骤 4/7
再加番茄，一起煸炒，出红油！
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步骤 5/7
倒入砂锅，加番茄酱、红酒、盐、草果、花椒、生姜、红酒。炖1个小时！
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步骤 6/7
可以配饭也可以配面！
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步骤 7/7
煮碗面，一些白菜，浇上一大勺浓汁，配上酥软离骨的牛尾，还等什么，吃呀！
小贴士
把萝卜和牛尾都出水冲洗干净，砂锅里放水，牛尾，姜片大火煮开再用小火慢炖，最后放入萝卜煮熟撒上葱花即可
发布于 2019-01-14
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