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粉蒸五花肉
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闲云池中敛
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 1斤
红薯 1个
蒸肉粉 1袋
葱 适量
郫县豆瓣酱 1小勺
花椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉切片，加入一小勺豆瓣酱和少许花椒粉和匀腌制十来分钟。
  • 步骤 2/4
    红薯削皮切块，垫在碗底。不喜欢红薯可以换成南瓜、青豆、豌豆等。
  • 步骤 3/4
    将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片和匀，加入一点点凉水。倒入已经垫入红薯的碗里。
  • 步骤 4/4
    放入高压锅中蒸20分钟，最后撒上葱花即可。
小贴士

蒸肉粉里面已经有盐了，所以不用放盐。

发布于 2018-07-28
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