Name: 蘑菇蔬菜汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 盐 6克; 白菜 150克; 白玉菇 50克; 蟹味菇 50克; 北豆腐 50克; 葱段 10克; 姜片 10克; 香油 几滴; 橄榄油 5克

蘑菇蔬菜汤

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山薇腾

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这菜搭配比较随意，汤非常鲜，仅放点盐即可，冬季吃点大白菜，清淡又营养，加上蟹味菇和白玉菇，少许北豆腐，颇有点小资产阶级情调，颜色上可以加些胡萝卜点缀一下！

时间:10分钟内

食材

盐 6克

白菜 150克

白玉菇 50克

蟹味菇 50克

北豆腐 50克

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烹饪步骤

步骤 1/7

准备葱段姜片
步骤 2/7

白菜洗净
步骤 3/7

豆腐切片
步骤 4/7

蟹味菇和白玉菇洗净
步骤 5/7

砂锅放橄榄油把葱和姜片炒香
步骤 6/7

加入水，放入食材，开锅3分钟后加入白菜。
步骤 7/7

起锅加点香油即可，不准放味精鸡精！

小贴士

葱姜一定小火爆香！菇多多炖会，味道更佳！

发布于 2019-03-02

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