洋葱能增强新陈代谢能力,抗衰老,洋葱还能扩张血管、降低血液黏度,有降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。这道菜送给爸爸,希望爸爸身体健康!
1、让这道洋葱拌木耳更好吃的方法就是炸干辣椒,在炸干辣椒时,一定要注意:一、辣椒要剪成段。目的是辣椒籽也能炸一下,辣椒籽的香味更好。二、油是凉的时候就把干辣椒段放进去,慢慢的小火逼出辣椒的香。三、一定要注意火候,不要炸糊了。 2、水焯木耳在水中放食盐是为了入味,滴油是为了保护木耳中的营养成分不流失。