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牛油果甜菜根寿司
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涡惶晨镀捌

长的漂亮的食物想多看两眼，喜欢多吃两口，最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。

主食、蔬菜、水果、虾都有了，还想有什么？嗯嗯，想要的都可以放，脑洞可以大一点，只要不是水分大。

参考月龄：11M+

时间:10-30分钟
食材
熟米饭 40克
鲜虾 7只
甜菜根泥 40克
海鲜菇 20克
豆腐皮 半片
牛油果 半个
海苔 一片
寿司醋 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。>>甜菜根泥的做法：甜菜根蒸15分钟，加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。
  • 步骤 2/7
    虾去虾线虾壳，一片柠檬挤汁腌制片刻去腥，入锅中煮熟。
  • 步骤 3/7
    海鲜菇入锅煮2分钟，豆腐皮焯烫一下。
  • 步骤 4/7
    牛油果切片。
  • 步骤 5/7
    竹帘上放海苔一片，铺上一层甜菜根饭，再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。
  • 步骤 6/7
    将他们卷起来，料比较足，先卷一圈，最后看右手拉前方竹帘，两只手配合，可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。
  • 步骤 7/7
    将刀蘸水切寿司，每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2018-08-10
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